お客様の様々な問題・悩み

Ｑ：現在、給食が未実施で時間的(給食時間)に困難……

Ａ：給食実施校には食缶方式を、未実施校には盛付済みお弁当・配膳式の給食を提供しますので配膳時間がかかりません。各自治体に合わせて各種提供方式でお応えします。

Ｑ：学校給食を数校分まとめて実施したいが予算的に……

Ａ：自校委託方式で学校給食を新たに導入した場合、建築をはじめ各費用が高額となりますので新規運営に踏み切れないのが実情です。当社のスクールランチ方式をはじめとする新委託センター方式で悩みは解消します。

Ｑ：衛生面が心配……

Ａ：衛生面はハード・ソフト両面が充実して初めて衛生的な作業が行えます。建物の構造・設備・備品はＨＡＣＣＰ対応の完全ドライ方式によるセントラルキッチン。ＩＳＯ9001を取得し明確なＰＤＣサイクル運営と、従事者個人の衛生管理能力を各種マニュアルの充実などでより深める教育を行っています。専用車(冷蔵車)での配送など、衛生的で円滑な運営を行えます。

Ｑ：献立のバリエーションを増やしたいが……

Ａ：当社のスクールランチ方式では、生徒さんが基本の主菜２種類から選択、副菜３種類、合計５品目(付合せ・デザート除く)を日々手作り調理しています。自治体の要望に合わせサービスを提供いたします。当社は、各自治体間の「食のコーディネーター」を目指しています。

スクールランチの特徴

		運営スタイル
品質	提供時保温	おかず
	提供時保温	ライス
	時間	加熱時間から喫食時間
	時間	給食時間
	調理方法	冷凍加工品不使用
施設		完全ドライ・ゾーニング化
施設		学校給食専用施設建設
自治体負担		給食費の事前集金
自治体負担		学校側の配膳準備

ハーベストは「スクールランチ方式」「保温食缶方式」の双方ご提供できます。